Bolívie Organic 100% Ceremoniální kakao
Ceremoniální kakao – Divoké Beniano
Toto prémiové kakao nakupujeme od našich partnerů z e-shopu cacaomagic.cz, kteří zajišťují fair trade dovoz kakaa od prověřených pěstitelů. Zpracování kakaa probíhá v Liberci na severu České republiky, s důrazem na kvalitu, šetrnost a udržitelnost. Společnost Cacaomagic klade maximální důraz na udržitelnou výrobu – veškeré použité materiály, včetně obalů a etiket, jsou organické a plně recyklovatelné. Celý výrobní proces je 100% netoxický a organický, bez použití chemických látek. Výsledkem je kakao nejvyšší možné kvality na trhu, vhodné pro náročné zákazníky, kteří hledají čistý původ, etickou výrobu a špičkovou chuť.
| Kategorie: | Kakao |
|---|
Divoké kakao Beniano – Prémiové kakao z deštného pralesa Bolívie
Objevte výjimečné kakao Divoké Beniano, pocházející z oblasti Beni ve východní Bolívii na hranici s Brazílií. Toto vzácné kakao roste volně v nedotčeném prostředí místního deštného pralesa, kde se také tradičně fermentuje. Díky pečlivému divokému sběru dosahuje kakao nejvyšší kvality, která zajišťuje stabilní příjmy místním komunitám. Tento udržitelný způsob sběru zároveň pomáhá chránit prales před odlesňováním a degradací půdy.
Chocolate Baure – Ochrana Amazonie a podpora kmene Baure
Značka Chocolate Baure, založená v roce 2001 Marcelou Baldiviezou a Davidem Vacafloresem, má za cíl chránit amazonský prales a podporovat místní obyvatele kmene Baure. Tento kmen spravuje prales i kakao jako své společné dědictví, přičemž divoké kakaové boby sbírá ručně, bez použití moderních technologií, od ledna do března. Takto “divoce sbírané” kakao přispívá k udržení biodiverzity pralesa a životního prostředí.
Kakaový endemit s jedinečnou genetikou
Studie genetiky kakaa Beniano prokázaly téměř 98% čistotu, což znamená, že nebylo kříženo s jinými odrůdami. Díky svému tisíciletému původu je toto kakao považováno za biologický základ druhu Theobroma cacao. Patří tak mezi nejčistší a nejvzácnější kakaa na světě, ideální pro náročné milovníky ceremoniálního kakaa a produktů vyznačujících se originalitou a jedinečností.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
