Honduras SHG EP RUBY
Honduras je znám pro svou silnou hořkou chuť s nádechem hořké čokolády a marcipánu. Tato káva je nejsilnější arabikou z hlediska obsahu kofeinu ze všech arabik, takže pokud hledáte opravdu silné povzbuzení v šálku i v duši, je Honduras ta správná volba právě pro Vás. Pražíme na stupeň MÉDIUM (fullcity+).
KYSELOST: 2/5, CREMA: 4/5, AROMA: 3/5, HOŘKOST 4/5
| Kategorie: | Pražená káva |
|---|
Na úbočích stinných hor a v úrodných údolích Hondurasu se rodí naše káva. Plantáže v této oblasti jsou obklopeny horskými vrcholy a teplým tropickým podnebím, což vytváří optimální podmínky pro růst kávovníků. Farmáři věnují mimořádnou péči každému kávovníku a sledují jeho vývoj od květu až po plod, a to vše s cílem zajistit maximální kvalitu.
Naše honduraská káva se vyznačuje bohatým a plným tělem, doplněným jemnou hořkost a delikátními tóny ořechů a kakaa. Proces sklizně je prováděn ručně, kdy jsou pečlivě vybírána zrna v optimálním stavu zralosti. Po sklizni jsou kávová zrna sušena a následně pečlivě připravena k pražení. Tento proces umožňuje zachovat všechny unikátní chuťové vlastnosti, které dělají honduraskou kávu tak neodolatelnou. Zajímavostí také je, že káva z Hondurasu obsahuje nejvíce kofeinu ze všech arabik.
Honduras patří mezi jedny z nejdynamičtějších pěstitelských oblastí kávy na světě. Zdejší káva je oblíbená nejen pro svou kvalitu, ale i pro svou odolnost vůči chorobám, což znamená, že farmáři mohou pěstovat s minimálním použitím pesticidů.
Další zajímavostí je i sociální aspekt kávové produkce v Hondurasu. Mnoho farmářských družstev pracuje na udržitelných modelech pěstování a přispívá ke komunitnímu rozvoji.
Naše honduraská káva není obyčejná káva, je to příběh vášně, tradice a kvality. Každým šálkem podporujete farmářské komunity a ochutnáte jedinečný produkt, který nese sílu honduraské krajiny.